●緑茶には主に、以下の成分が含まれています。
　カテキン　　サポニン　　ビタミンC　　カフェイン　　フラボン

●成分のうち、抗菌効果があるのが、カテキンです。
（特にエピカロカテキン＝ECCは抗菌作用が大きいです）
　消臭作用には、サポニン　　ビタミンC　　カフェイン等に効用があります。

●お茶の成分の一つであるカテキンを多く含有するのは、煎茶です。
　玉露や抹茶は高級化のため、太陽光の照射時間が少なく
　番茶は、茎が多い。　（太陽光の照射時間が多い）

●緑茶カテキンの効能の一つで、うつ病　動脈硬化等で44％が症状が緩和されている事例があります。その他、アレルギー症状、　インフルエンザ感染症にも効能があります。

●カテキン以外の成分の効能
　カフェイン…覚醒作用　　利尿効果　　二日酔い
　カフェインも番茶には含有量が少ない。（但し、カフェインは６０℃以上でないと溶解しない。）
　カフェイン以外には、亜鉛、セレン等も含まれている。

●茶殻には、お茶の成分の70％が残っています。
　特にB-カロティン　　　ビタミンＥ